m

לורם איפסום הוא כינוי לטקסט חסר משמעות לחלוטין - הנקרא לפעמים גם דמי טקסט או ג'יבריש - ומיועד להיות ממוקם בסקיצות עיצוביות - של עלונים, מגזינים, מודעות, אתרי אינטרנט וכו' - במקום הטקסט האמיתי הסופי - עד שיהיה טקסט אמיתי.

עדכונים אחרונים
עקוב אחרינו
GO UP

בירה גלנץ

Price
Scroll down

בירה גלנץ

per person

בירה גלנץ

פרטי התקשרות:
שם הספק: משה גלנץ
טלפון נייד: 052-727-6100
מייל: mosheglantz@gmail.com
פייסבוק: https://www.facebook.com/glentzbeer/

בירה גלֶנץ התחילה בירוחם בסיר קטן, המון סקרנות והבנה שאפשר גם להיכשל. אבל ככה זה כשעושים את הדברים מאהבה, בסוף יוצאים טעמים וניחוחות של בירה מדברית שקשה להפסיק לשתות אותה - עד כדי כך, שאפילו הגמלים מבקשים שלוק.

כיום בנוסף לבישול הביתי, בו אנו משתמשים בחומרים שנקנים מיצרנים ומספקים בנגב, אנחנו מבשלים את הבירה שלנו במבשלת שיטה בערד – כחלק מהרצון שלנו לאפשר ליזמים ולייצור המקומי לצמוח.

תוכלו למצוא אותנו במספר פאבים, ברים וחנויות בירוחם כמובן אבל גם בבאר שבע, יישובי הנגב, ירושלים ותל אביב – ואנחנו גדלים בזכותכם, אז תודה.

את ההשראה לבירה שלנו אנחנו משתפים אתכם בכל עטיפת בקבוק, בה תוכלו לקרוא על אתרים או תופעות מסביבת ירוחם – היכן שהכול התחיל.

טריפל – בירה בלגית לא מסוננת, חזקה וזהובה המשלבת מתיקות ומרירות מעודנת, טעם פירותי ועוקצני שמסתירים את רמת האלכוהול הגבוהה.

אדמונית – בירת פייל-אייל קלילה זהובה-אדמדמה לא מסוננת. מאופיינת בגוף בטעם פירותי, מרירות נעימה ועקצוץ מרענן.

בינתיים שלוש מהבירות זכו בתחרויות: מדליית ארד תחרות מב“שלים 2016 – עם בירת הבלונד, מדליית כסף תחרות ברו-ישראל 2018 – בירה בסגנון חיטה אמריקאית, ומדליית כסף תחרות ברו-ישראל 2018 – בעם הבירה הכהה בסגנון סטאוט.

אחרי אין ספור בישולים בבית נבנו כמה מתכונים מנצחים של בירות מדבריות טעימות בטירוף:

בלונד – בירה קלילה ובהירה לא מסוננת, המאופיינת בטעמים פירותיים, מרירות עדינה וארומה של דבש

כהה – בירה כהה לא מסוננת בעלת גוף עשיר בסגנון סטאוט אירי עם מרירות נעימה, מרקם מיוחד וקטיפתי, וטעמים קלויים המשלבים שוקולד וקפה.

חיטה – בירת חיטה לא מסוננת בסגנון אמריקאי, בניחוח פירות טרופים, מרירות בועטת ובעלת מרקם עדין וקיצי (4.7%).

משה גלנץ מספר שתמיד אהב לשתות בירה, אבל לפני כחמש שנים התוודע לעולם בירות הבוטיק ולעולם הבישול הביתי. שנתיים זה התבשל בתוכו וכשעבר עם משפחתו מירושלים לירוחם, לאווירה הקסומה שיכולה להיות רק כאן – עיירה מדברית מיוחדת, בין המכתש הדרמטי מעשה ידי הטבע, לאגם – נווה מדבר שמהווה תחנה למאות אלפי בעלי חיים, זה הגיע – ובגדול.

במקום ניתן ליהנות מסדנה והרצאה על הבירה הירוחמית וסדנת בישול של בירה בכל ימות השנה ומעל גיל 18.

שינוי גודל גופנים
ניגודיות